「孫は優しい」という言葉をご存知ですか？ これは正しくは「ま・ご・わ・や・さ・し・い」という7文字からなり、和食を中心とした健康的な食生活にとりいれるべき食材を覚えるための語呂合わせです。
『マは「マメ！」簡単で覚えやすい』 マ→豆類 ゴ→ごまなどの種子類 ワ→わかめなどの海藻類 ヤ→野菜、とくに緑黄色野菜 サ→魚 シ→しいたけなどキノコ類 イ→イモ類 『安くて美味しい魚食』 あれ、お肉は？と思われた方も多いでしょう。
ですが、脂質やタンパク質はサの魚から摂るのが理想的です。
お魚は高い！と思いがちですが、スーパーでよく観察してみてください。
お肉と違って、魚はいちばん美味しい旬の季節が一番安いのです。
1年の中で旬の魚はどんどん入れ替わりますから、季節感も感じられて一石二鳥。
いつも外国産のお肉しか買わないという方は、週に1回からでも旬のお魚を取り入れてみてください。
きっといつもより美味しく特別な食卓になりますよ。
ダイエットにも！おいしく食べて体作り
この7つの食材を中心とした食生活は、ダイエットにも効果的です。
水溶性と非水溶性の食物繊維がバランスよく摂取でき、便秘などの腸内環境の改善が期待できます。
また、日本人女性に不足しがちなビタミン・ミネラルも豊富に含まれていますので、代謝アップ・脂肪燃焼の効率アップのためにも積極的に取り入れたいですね。
